婴儿吃的猪肝可以蒸吗？
当然可以，我还给我家宝宝做过鱼汤、蒸过鱼。 不过，这里需要注意几点：
1.鱼和动物肝脏的做法基本上是一样的，都需要先去掉腥味，然后再做给娃吃。去腥的方法有很多，比如说：料酒、葱姜蒜腌制去腥；花椒、八角熬水去腥等等。具体做法大家可以参考我之前写的这篇文章 ———— 宝宝不爱吃鱼？这6道食谱让宝宝爱上吃鱼！
2.给宝宝做的鱼肉或者肝类食品，一定要做得细腻一些，做成泥状或者沫状比较好咀嚼和吞咽。
3.宝宝吃的食物不需要放很多的调料，一点点盐就可以了，因为妈妈在做饭的过程中，会无形之中添加很多“隐形食盐”呢，比如：酱油、酱豆腐、豆瓣酱等。口味清淡点的饭菜，对宝宝来说更合适。
4.宝宝在6个月以前，不要吃任何荤腥的食物，包括鸡蛋黄（全蛋可以吃）。这是因为宝宝的消化器官还没有发育完善，肠道壁的通透性比成人高，摄入过多不容易消化的营养物质，会增加宝宝肠胃负担，导致宝宝消化不良。
下面分享一道最简单快手，又最营养美味的蒸猪肝给宝宝吃： 准备食材：鲜猪肝50g，葱2根，姜2片，核桃油/有机食用油适量，酱油1茶匙，淀粉1汤匙
1、新鲜猪肝清洗干净，沥干水分后，切成薄片，然后加入少许淀粉抓匀，让每一片猪肝上都沾满粉浆。这样处理的目的主要是为了去除腥味。
2、锅中放入适量清水，大火煮沸后，倒入猪肝，再次沸腾后关火。利用热水蒸煮的作用，使猪肝中的血水和杂质自动析出。
3、重新烧一锅开水，水开后，把洗净切段的葱花和姜片放入锅中，烹出香味。然后把处理干净的猪肝放在锅里，加入适量核桃油/有机食用油，一勺酱油调味，用勺子翻拌均匀，盖上盖子小火闷煮2分钟，即可出锅。
小叮咛：
1、给7个月以后的宝宝食用动物肝脏时，一定要充分浸泡和清洗，除去其中的有害物质，确保卫生安全。
2、这道菜除了给孩子吃，大人也可以吃，因其中含有丰富优质蛋白和铁元素，适合需要补铁养血的人食用。