儿童能吃大雁蛋吗？
可以，但建议少吃。 大雁蛋和普通鸡蛋的成分差不了多少。蛋白质、氨基酸种类、微量元素含量都差不多。 只不过由于大雁生活于野外，食物来源相对复杂，因此比鸡蛋更容易积累有毒物质。比如镉、铅等重金属，以及有机农药残留物。 不过这些有害物的含量，应该不及蔬菜、水果多。所以只要吃新鲜的大雁蛋，注意清洗，少吃一点问题不大。
我查了好多资料，基本上都说大雁蛋是可以吃的（其实只要不是毒药，一般有害物质含量微乎其微，对大人孩子都不可能造成啥明显伤害），只是要说少吃。原因无非是：
1、现在养鸡场使用的饲料里可能含有激素成分，导致鸡蛋中胆固醇和性激素含量过高，而儿童正处于生长发育的关键期，过量的胆固醇和性激素对孩子会造成不良影响；
2、目前鸡场的粪便没有很好的处理，随意堆弃或者简单掩埋都会造成化肥或者农药的污染，从而进入鸡蛋里面。另外，有报道说有养鸡场直接将未干涸的粪池作为养鸡场，这种恶劣的条件可想而知，造成的污染就更不用说了；
3、现在养鸡场的卫生条件虽然比以前好了很多，但是毕竟没有达到食品级的要求，而且鸡蛋在储存和运输的过程中也有可能被污染。 所以啊，我说还是别给孩子吃的好，就吃普通的鸡蛋就行了，那些土鸡蛋啊、绿壳鸡蛋啊什么的更没问题！ 大雁是食草动物，据说以植物为食，那么肚子里肯定会有寄生虫，要杀死寄生虫最好办法就是高温蒸煮。 当然，你非要吃生的大雁蛋也没问题，大不了煮的时候多煮一会就好了，反正必须煮透蒸熟才行哦~ 最后提醒一句：千万别买散装的，不干净！也别为了便宜去买没牌子的，出问题追究不到责任人！最好是去大型超市买牌子货。