只用葱做什么好吃？
“只”字用得有点绝对，其实除了葱姜蒜等常用调料外，绝大多数可食用植物都是可以用来制作菜肴的。只是有的味道好，有的味道差，或者风味特点不同而已。 我用葱做过最复杂的菜式是葱烧海参，做法如下： 选粗壮新鲜的嫩香葱（最好不带根）洗净切成段。 海参事先用水发好，剪去肠子和牙齿，冲洗干净备用。 锅烧热放油，下葱花炒香，一定要炒到葱黄软而不焦。 加入切好的海参，小火均匀加热，适当添加盐、味精和耗油调味，慢慢煮至入味即可。
这样做出来的葱烧海参咸香适口，葱香味浓。如果感觉火候掌握不好，可以在烧熟后取出适量葱和海参，留下部分继续煮制，品尝一下即可了解到熟的程度了。 因为我只用过香葱来做食物，所以这道菜的用料和做法仅供参考，希望对你有所帮助。