重庆火锅有不辣的吗？
火锅起源于四川和重庆，历史悠久，老字辈的说法是在南北朝时期，人们用鼎这种鼎锅来涮羊肉吃，也就是最早火锅雏形，一直传承发展到现在。
火锅，特别是川渝的火锅是公认的非常辣，辣的让人掉舌头，辣的让人直冒汗。不过，如果问重庆哪里有不辣的火锅？我想我可以说下。
位于南滨路长江一号段，离洪崖洞不远，有一家名叫洪八，渝式老锅铺的餐厅，是重庆一家有20年历史以上的老火锅。这里火锅的辣度，在重庆可以算是非常清淡的，即使不擅吃辣的人，都可以品尝，而且非常好吃。这家店最出名的是他们的卤菜，卤菜放在鸳鸯锅里，配上老火锅汤底，卤菜的汤鲜味与火锅相得益彰，味道十分特别。
这家餐厅位于南滨路长江畔，视野超好，是欣赏落日余晖的好地方，在如此好的环境，吃上一份清淡却不平凡的美味，我想这应该是我吃过最特别的火锅了。