老北京的吆喝有多少?

阴歆珊阴歆珊最佳答案最佳答案

这个我得有啊,小时候住在崇文门内大街,那可是前门大栅栏的核心地带! 我住的这条街,东西两侧各有一个小公园,东边的叫东交民巷公园(已废),西边的叫法源寺公园 里面花草树木很多,是附近居民休闲娱乐的好地方,特别是夏天,晚上大家坐在草地上聊天,小孩在旁边追逐打闹,非常温馨。

不过现在都拆了,建成了高档写字楼。 小时候的娱乐生活很少,记忆里全是这些吆喝声,每听到一声,就感觉一阵亲切。

1、“冰棍儿来喽——,冰棍儿来喽——” 一到夏天,早上起来就会看到卖冰棍儿的推着车过来,车上插着旗子,上面写着“冰棍儿来喽”,这个声音听起来特别爽快。 记得最清楚的是果酱冰棍儿,五分钱一根,用一种像刀片一样的工具把果酱刮下来,放在一个小勺里递给顾客,味道真是不错。 现在想想,这应该是最早的酸奶和冰淇淋了吧 2、“冰糖葫芦--,糖葫芦--” 这算是我们这一带的招牌吆喝了,听到这个就知道要下雪啦~ 小时候总觉得自己家里卖的冰糖葫芦最好吃,后来到了北京各大超市,看到卖烤山药(山西特产,不知道为什么在北京有很多卖了)的地方总是围着很多人,一问才知道山药外面有冰糖霜,原来这才是正宗的冰糖葫芦。

3、“豆汁儿呀~~豌豆沫儿呀~~~” 这个喊的声音就有点惨不忍听了,每天凌晨三四点开始,从府右街往北一直到新街口一带都会有卖豆汁儿的推车,推车的后面用绳子系着一个桶,上面盖着盖子,一走一跳,就听“咚”的一声,这是卖豆汁儿的人在你家楼下喊起来了。

豆汁味儿确实不错,可那气味儿是真的难闻,每次闻到都想打喷嚏。 喝的时候不能直接喝,要把碗扣在桌上让它冷却,才能喝到表面的一层沫儿,喝起来味道酸中带甜,清香四溢。

4、“熏烧铺儿啊,熏烧铺儿啊———,有烂肉啊,有硬肠啊……” 提到这个就得说说我们这条街上最有名的老字号——“天福号” 主要经营熟食,最有名的是焖炉烤鸭,价格倒是便宜,一只鸭子只卖四块钱。

小时候最喜欢的就是逛天福号,因为可以一边逛街一边吃鲜肉月饼,刚出炉的月饼一口咬下去,外皮酥脆,里面的肉馅儿肥瘦适中,配上一点蒜泥和醋,好吃极了。 但是到了夏天,天福号的摊前总会放着一个小盆,里面泡着切好块的猪头肉,撒上辣椒丝,淋上香油,味道好的没话说,只是看着这个造型确实有点.....呃,恶心。 其实天福号还有很多好东西,熏兔、熏鱼、熏鹅等,可惜现在都找不到了。

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