肉新怎么拌好吃？
20多年前的夏天，和小伙伴在一个大院里玩，天色渐晚大家都回家吃饭了，我因为家里做饭太晚了就饿着肚子坐在院门口，当时就想，要是能有份带汤的主食就太完美了。于是我妈灵机一动做出了肉丁咸菜炒饭（不要怀疑，这是真事） 准备材料：米饭、瘦肉或五花肉、咸菜、蒜瓣、花生、酱油、老抽、白砂糖 第一步：把肥肉下锅炒出油 第二步：加入瘦肉和蒜碎一起炒香 第三步：把咸菜倒进去炒香 第四步：倒入提前拌好的饭一起炒 这里有个小秘诀：在炒之前把饭捣松，这样不会成坨。 第五部：最后加入适量生抽、老抽、砂糖调味，就可以出锅啦！ 这道菜的味道可以说是我童年里最美好的回忆之一了~有油香、有咸菜的脆爽、也有肉的鲜，一口下去满满的幸福啊～
以上～