儿童可以吃蛇吗?
作为地地道道的广东人,我小时候是经常喝蛇汤的。家里也常做泡蛇酒,有时候蛇会放多了,我爸还会拿来煮给我们吃…记得最清楚的一次,是我和小伙伴在家玩,突然我爸爸出现,一手拎着一条蛇,说“给你们煮蛇吃了!” 我很震惊,问我爸怎么弄那么多蛇,我爸说,“去你家摘了两篮子的蛇哦~” (我爸是野外钓的) 所以,怎么说呢……可能对于外省人来说可能觉得蛇很可怕不能吃,但是在广东真的是一个稀松平常的食材了。我小时候看《西游记》,看到孙悟空一个筋斗云十万八千里,就问爷爷孙悟空一屁股坐到哪里去了啊~然后我爷爷笑呵呵的给我解释猴儿那玩意儿叫“尻”,后面还学孙悟空叫“尻屁股”…当时我真的不知道什么叫屁股,就觉得很厉害的样子,从那时起我对蛇就有种特别的感情。 后来长大离开了老家,来到外地读书和工作,渐渐的就没人敢吃没人做了,我也就没那么常见到了。直到去年回家过年,我又见到了我父亲在灌蛇酒,而且我奶奶还给我们做了糖醋蛇羹…说实话,那时候我很感动,因为在外面的餐馆基本上看不到有炒蛇或者煲蛇的菜了。
其实,我奶奶做的一大碗的糖醋蛇羹只够我一个人吃的。于是乎我就问我奶奶为什么做的这么少呢?我奶奶笑着说:“你一个人吃不了多少的。” 但是,我实际上就吃了一大半呢。我奶奶看我还想吃,又笑着问我要不要吃,我摇头拒绝了,不是因为我讨厌吃,而是因为我想把它留给我的儿子吃,我儿子那时候刚好两岁。所以,孩子是可以吃蛇的,而且我认为应该从小培养他吃蛇的习惯,因为这样他才可以在长大后依然热爱我们大广东的传统文化。