木鱼怎么吃好吃？
昨天去超市买水果，顺便在卖鸡蛋的冷柜旁站了会儿。一中年妇女旁边有两个孩子正在挑鸡蛋，她开口道“这鸡蛋可是新鲜得很啊”。 “如何个新鲜法”我插了一句嘴。 “刚刚下的蛋哦” …… 刚下的蛋啊！那可真是鲜得不得了啊！我顿时胃口大开。
不过买完水果回去路上却颇为难：这么鲜的蛋到底该怎么吃呢？ 蒸鸡蛋是日常吃法，营养损失小，但是味道太普通；炒鸡蛋味道是好一点了，可是油多了又该胖啦；做汤喝，能减少油脂摄入，可这样吃起来总觉得缺了点什么。 正纠结着，忽然想起来之前看《风味人间》时，发现原来世界上还有“木鱼花饭”这种吃法。立马冲回家做了一碗，鲜香四溢，美味至极。 从此爱上了这道美食~
食材很简单：泡好的大米和木鱼花（海蜇头也可以） 烧一锅水，把米淘洗干净放进去，开水下锅煮吧。 注意水量要比平常做饭少一些，因为木鱼花里有盐分，如果放多了会很咸。 开锅后把火调小，保持沸腾就可以了。
等米饭煮熟了，开盖撒上木鱼花，拌均匀就可以吃了。喜欢吃辣的可以撒点辣椒面，更香！ 这样一碗热腾腾、香喷喷、鲜滋滋的木鱼花饭就好了。来一碗吧～