胃的作用是什么？
作为人体重要的器官之一，我们日常的饮食都需要通过胃部来吸收营养，那么大家对于胃部的了解又有多少呢？今天就和大家聊聊关于胃的那些事！ 首先，我们从解剖学上来认识一下这个器官——胃位于腹腔的左上方，大部分被腹膜覆盖，呈囊袋状，可分为上下两部：上部称贲门，下部叫幽门；从侧面看，胃大致呈“钩”形，有底、壁、尖三部分；
从功能上来讲，胃具有消化和储纳食物以及提供生理活动所需能量的功能；其中胃酸、胃蛋白酶原是胃液中的主要活性成分，而幽门前裂腺苷肽是一种特殊的氨基酸，可调节胃肠活动及全身机能。 （一）储存食物
1、机械性作用：当咽下食物后，经食道进入胃中，此时，胃平滑肌开始舒张，括约肌关闭，使食物停居胃腔内，并逐渐向幽门推进；随着食物的进一步积累，胃壁肌肉收缩力逐渐增强，促使食物继续向幽门部位推进。
2、理化因素：在胃酸的作用下，食物中的蛋白质分解为氨基酸，脂肪水解为脂肪酸，淀粉糖化形成葡萄糖，从而完成我们对营养物质的吸收。 （二）消化食物
1、物理作用：当食物进入胃肠道后，由于胃肠道的蠕动，尤其是十二指肠和空肠上的蠕动波，会对食物进行研磨与搅拌，使大块的食物得以粉碎，以利于化学性的消化。
2、化学作用：由消化道黏膜分泌的黏液、消化液的乳化和酶等对食物进行分解。 （三）供给身体能量
胃除了具有以上两个功能外，还是一个“大仓库”，能储备大量的物质如蛋白质、脂肪等，以备不时之需。 当外界环境发生变化时，我们的胃也具有自我修复的能力。例如，当我们紧张焦虑时，常会吃不下饭，这叫“应激性胃肠道疾病”，是机体应对危机情况的正常反应，这时胃黏膜细胞会通过增加表面黏液量，保护胃粘膜，免受损害。