叶酸为什么要吃三个月？
叶酸是B族维生素的一种，因为最初从菠菜中分离得到，所以称为叶酸。叶酸参与嘌呤和嘧啶核苷酸的合成、核酸的还原及氨基酸的代射，是一种重要的营养素。正常生理状态下，人体内不存在叶酸游离态，只能以结合形式存在。 叶酸是细胞增殖、生长所必需的维生素之一，在细胞的分裂过程中起到重要作用，而胎儿的神经系统发育也离不开叶酸。孕期及时补充叶酸能够预防新生儿神经管发育畸形。
叶酸还具有降低孕妇妊娠高血压风险，预防流产，促进分娩，增强记忆力等保健作用。 值得注意的是，并不是剂量越高越好。大剂量的叶酸有可能引起副作用，例如恶心、呕吐、腹泻等症状；另外，过量摄入叶酸也有可能增加患癌症的风险。服用叶酸需要谨遵医嘱，科学用药。 目前，叶酸的获取渠道除了药品以外，还有营养补充剂、食品等，如叶酸泡腾片、叶酸片、叶酸制剂、叶酸压片糖果、含叶酸功能性饮料等等。
根据规定，食品添加剂中的叶酸必须符合以下条件才能添加到食物中： 1.叶酸原料必须是天然来源（动物组织提取或植物来源于绿色蔬菜）；
2.叶酸在食品添加剂使用范围内，允许使用的最高浓度为0.3mg/kg； 3.不得采用化学方法合成叶酸。 但需要注意的是，由于食物中含有丰富的叶酸，只要每天注意饮食均衡，一般不需要额外补叶酸，当然也不排除特例。对于备孕和怀孕的女性来说，为了精准补充需要量，可以适当服用叶酸补充剂。 叶酸虽然好处多，但并非人人都能轻松获得。我国有98%的人口缺乏叶酸，只有少数南方人可以从食物中较为容易地获取足够的叶酸，北方以及沿海地区的人群面临叶酸缺乏的困境要大于南方地区的人[1-4]。
这主要与地域和饮食习惯有关。我国北方地区（尤其是西北地区）土壤中含有一种能抑制叶酸被人体吸收的成分，而且北方地区的居民有食用酸菜的习惯，这也是导致他们叶酸缺乏的一个原因。 随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生了变化，肉蛋奶的摄入增多，而粗粮摄入较少，导致人们难以从天然食品中获取足量的叶酸，这时可以适当服用叶酸补充剂。