这个问题,我终于可以答了! 作为一个在烘焙行业混了多年的职业吃货……嗯,我就是传说中的面点师…我吃过的奶油,可以绕地球三圈(不是广告)。所以今天这个回答,一定让你大开眼界。首先回答这个问题,必须给题主一个概念——不同种类的淡奶油,味道是有差异的。而这个差异,主要来自于它们含有的乳脂比例不同。
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