北京送盒饭怎么样？
不怎么样！ 首先，盒饭生意已经属于红海市场了；其次，外卖平台对于商家的抽成比例越来越高（最新消息说是要抽20%+的佣金）；盒饭客单价普遍不高，利润本来也不高，这样下来做盒饭其实很吃亏的。 更关键的是，现在的人在外面吃上一口热乎饭菜的心情越来越被放低，很多人选择点外卖的目的不是为了省钱，而是为了方便，为了“懒”，这种情况下，一家新开的配送盒饭的餐饮店很难在口碑方面做起来，顾客不会给新商家太多分，而老商家又有美团和饿了么两大巨头抽佣，成本本来就居高不下的盒饭利润又没多少，所以送盒饭确实是一个吃力不讨好的活儿……
不过话又说回来，任何行业都是有人做的风生水起，有人做的一塌糊涂，餐饮行业也是如此。如果题主想尝试做一下，可以先从小本经营做起。一方面节约成本和风险，另一方面也可以作为试验，看看市场的反馈如何，再做下一步的经营决策。 如果真的要做，我提几点建议：
1、做好定位，价格定得不要太贵，便宜才是硬道理！（客单价太高，消费者不愿意点，哪怕你质量再好也会错过很多客源）
2、选好地段，尽量靠近办公区和居民区。（外卖最重要的就是要方便，你要选择客人下单方便，送餐也方便的地点，不要为了选商区而选商区，那只会事与愿违）
3、注重口碑宣传，一开始可以打价格战，但质量千万不能打折扣，要让消费者知道“物超所值”！
4、多利用新媒体进行营销推广，现在的年轻人更愿意接受新事物，只要你质量和价格都比别人有优势，完全可以靠新媒体来做推广引流。
5、做好客户管理，不管是线下还是线上，我们都要把顾客当成上帝，做好客户关系维护，建立自己的客户群体。