野猪肾脏有什么作用？
你好！从科学的角度来说，一般不吃，因为动物内脏包括肾脏是有一定毒性的（用化学方法可以破坏），只有在解毒后才可以食用。当然，这是指健康正常的猪肾。如果猪有病或者中毒就不一定了。 不过，现在市场上出售的猪肾经过检疫和严格消毒后是无毒的，可以放心吃。 下面简单介绍几个有实用价值的酶： 1、肌电：检测肌肉中是否存在能引起肌肉的收缩反应的电位。
2、激肽释放酶：由胰腺中的胰岛细胞产生的蛋白水解酶类激素，能刺激交感神经末梢，使其释放去甲肾上腺素，进而调节血压、血液凝固等一系列生理过程。 3、溶菌酶：能溶解各种细菌细胞壁，具有抗菌作用。对流感病毒的某些株有一定杀灭作用。
4、超氧化物歧化酶(SOD)：是体内重要的抗氧化酶之一，能够清除自由基，减少其对细胞的损伤。还有延缓衰老，美容养颜的功能哦～
5、碱性磷酸酶（ALP）：主要存在于肝、胰等器官的细胞膜上，与骨骼的生长和代谢有关，还参与脂蛋白的代谢。这个酶升高可能是由于肝胆疾病引起的，应进一步检查。
6、肿瘤相关酶：目前研究比较热门的肿瘤标记物，包括CEA（癌胚抗原）、AFP（甲胎蛋白）、CA19-9（糖类抗原）等等。这些指标在肝癌、肺癌、大肠癌等的诊断中有重要作用。 通过肾脏还可以分泌多种氨基酸、多肽类物质和微量元素，这些物质参与了人体的免疫机制及新陈代谢过程。