奶粉中的铁有什么作用？
“铁”元素在人体当中起着非常重要的作用，它是构成人体内一种重要的生物活性物质——血红蛋白的主要成分。 人体血液中如果缺少铁元素，轻则贫血，重则可能死亡.... 可以说铁元素是影响人体生命活动的重要微量元素之一；但过犹不及，铁元素也不例外，过量摄入可能会引起中毒反应！ 所以对于“缺铁”与“补铁”都要有一个合理的程度范围。
1、缺乏的危害
（1）营养性缺铁性贫血是最常见的小儿贫血，主要发生在6个月~3岁的小宝宝身上。如果妈妈不能给宝宝及时、充足的补充铁元素，就容易患此病。
（2）缺铁会导致宝宝的抵抗力下降，出现容易感染、反复感染的情况，比如经常患口腔炎、舌炎、腹泻以及呼吸道感染的疾病。
（3）缺铁会影响智力发育，尤其是处于胎儿期到学龄前期的孩子对铁的需求量非常大，一旦供给不足，就可能造成神经系统发育不良，导致认知能力低下、记忆力下降等缺陷。
（4）铁是制造血红蛋白和肌红蛋白的主要原料。这些蛋白质在氧气运输、能量产生等方面发挥着重要作用。如果缺铁就会降低体内这些蛋白质的合成效率，从而引发一系列的身体反应。
2、补铁的方法
（1）食物补血法 很多植物性食物中含有丰富的铁元素，像肉类食物中猪肉的含铁量并不高，而且吸收率也并不好；所以通过吃一些富含铁元素的食物来达到补铁的目的，是一种安全有效的补血方法。 富含铁元素的食物主要有动物内脏（猪肝、鸡肝等）、瘦肉（如牛肉、羊肉等）、蛋黄、大豆等食物。有些蔬菜里也有铁元素，只是吸收利用的效率不高，比如海带、菠菜等。
需要注意的是，含铁高的食物不要在餐后立即吃，这样容易引起消化道炎症，应该在两餐之间食用比较好。 还要提醒那些想要通过吃补品来补血的铁元素缺乏患者，虽然市面上的铁剂种类有很多，但是盲目服用，有可能加重病情！
（2）药物补铁法 除了从食物中获取铁元素外，还可以服用一些铁剂进行治疗。不过在使用铁剂补铁时，需注意以下几点： ①服用铁剂期间，要避免同时服用鞣酸物质，比如咖啡、浓茶还有山楂等；
②服用铁剂期间，不要服用抗酸药，如果需联合用药，应间隔一定时间；
③由于铁剂有一定毒性，因此建议遵医嘱使用，切勿擅自加大剂量服用。