百花菜有什么作用？
1、增强免疫力 富含钙铁锌硒元素能够提高免疫细胞活性，增加体内含氧量，增强机体抗病能力；
2、祛痰止咳 含有皂苷、黄酮类等物质，具有消炎消肿的作用，可以治疗急慢性气管炎和支气管炎，有祛痰止咳的功效；
3、补血健脾 含有多糖类物质可以加速人体血红蛋白的合成，达到补血的效果，另外还可以改善贫血，缓解血虚引起的面色发黄、皮肤干燥、头发干枯等情况；
4、明目 含有维生素A原，是构成视觉细胞中感光物质的关键成分，可以缓解眼睛干涩、疲劳，对于夜盲症也有很好的效果；
5、润肤养颜 含有丰富的氨基酸，能够维持皮肤弹性，润泽肌肤，对于去除痘痘、粉刺有着良好的功效，另外，对黄褐斑等色素沉着也有一定的淡化效果。 食用百合还能有效抑制癌细胞生长，常作防癌保健食品使用。 营养价值如此高的百合，你学会怎么吃了么？快跟着做起来吧！
【凉拌百合】
准备食材： 鲜百合、青椒、小米椒、大蒜、香葱、香菜
制作步骤：
1、 将买回来的百合剥开清洗干净，放入清水锅中，煮至断生后捞出沥干水分备用；
2、 青椒去籽洗净切成细丁，小米椒洗净切圈，蒜切片，葱、香菜洗净后切段；
3、 将以上所有食材放入碗中，加入食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、香油调拌均匀即可。
好啦~今天的美食分享就到这里啦！喜欢的话记得点赞关注哦！