上海美食最多的地方?
“最”这个字有点绝对,不过要说“丰富”倒是可以好好叨叨。 先说面食。上海人爱面,各种面都爱吃。葱油拌面、阳春面条、三丁拌面、肉丝炒面、咸菜鸡蛋面、大排酱油面……光面浇头就可以列上几百种,再加上各种切面、棍子面、刀削面等等,你让上海人民如何不爱吃面!
再说米道。米饭+菜,最简单也是最丰富的组合。糙米、香米、糯米、血糯米、绿豆沙大米饭、红米饭、咸肉菜饭、鲜肉锅贴咸蛋黄豆腐粥、排骨藕汤、三丝凉皮卷……反正我是在上海吃得肚儿圆。
当然还有各种糕点、糖果、点心,泡饭、馄饨、生煎、烧麦、各类包子等,不说了,口水流下来… 如果说这还不够丰富的话,那只能说上海的菜系太丰富了,苏锡浙皖湘川黔鲁,哪个省和地区的菜肴没有在上海的踪影呢?
本帮菜、淮扬菜、西湖醋鱼、东坡肘子、糖醋鲤鱼、四喜丸子、麻婆豆腐、宫保鸡丁……大江南北的美味都在上海汇集,再融合本地口味,发展成为今天多样性的海派菜。