北京哪里吃烤串？
夏天来了，又该撸串儿了~ 在北京这些年，吃了各种各样的烧烤，老炮儿的、草原上的、新疆的、西藏的…但印象最深的还是郭记铁锅门外的摊儿……
在北大读研那会儿，每天下晚自习后就会和舍友遛出去吃烤串，一般会选择“郭记”，因为他家在北大东门外面，离得比较近；当然，偶尔也会跑到其他烧烤摊上拔两根毛（大学时没啥钱，又特别爱吃羊肉） 说到“郭记”，可能年纪大一些的人听过，80后的孩子应该都有点印象——以前在北京，烤串儿基本上就是烧烤摊子，或者像“郭记”这样，有个炉子，四面透风，坐在外面吃。
“郭记”的大厨是个四川人，长得矮矮胖胖，非常精神，他做的烤串儿确实不一般——羊肉是手切的，很大块儿，调料的味道被很好的锁在了肉里，烤的滋滋冒油，撒上辣椒面，那滋味~美！现在想想，估计能赶上火锅的味道了……
“郭记”已经不在了，老板因为犯事儿进了监狱（真是遗憾，这么好的厨师没把握住），门口那个铁架子也拆了，不过，前阵子回去看到，那里开了一家火锅店，叫“围脖儿”好像，不知为什么取这个名字…