儿童吃什么最补锌?

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孩子缺锌,很多家长第一反应就是给孩子吃海鲜,实际上,海产品虽然是锌的丰富来源,但大部分都含有高浓度的嘌呤和氨基酸,会增加肾脏负担;而且小孩子在海鲜中含有丰富的蛋白质,食用后可能会引起过敏。 所以并非孩子缺锌就非得吃海鱼、虾等海鲜,其实日常饮食中有很多食物含锌量比海鲜更高,且更温和,更易吸收。 比如肉类中含锌丰富的有瘦猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉等(一般瘦肉中的锌含量高于肥肉),尤其值得推荐的是花生四烯酸较低的鱼肉(如带鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、沙丁鱼、鲫鱼等)。

坚果类食物(如核桃、葵花籽等)也是很好的含锌食品,尤其是核桃,其富含油脂,有利于锌的生物利用。 最后提醒家长们,再给孩子补锌也不能盲目“乱吃”,因为不是所有食品中都富含锌元素,也不是越贵的食品含锌量就越高! 具体如何补充锌元素,可参考以上推荐的食物,以适量进食的方式为孩子补锌即可。需要特别提醒家长的是,别让孩子吃过多的零食,以免影响正餐食欲,阻碍锌摄入。

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