首先，关于扁桃体摘除手术，这个手术是很小的，很安全的，在头颈外科属于常见的手术之一。 很多人因为扁桃体的局部症状（主要是反复的发炎）而选择切除掉，一般来说没有特别大的问题的。
其次，你的情况可能是因为咽炎导致的扁桃腺发炎进而引起疼痛和肿胀不适。如果经常发作的话，也可以考虑切除的，但是如果是近期才出现的情况可以考虑先消炎治疗看看。 你可以先到医院的耳鼻喉科就诊检查一下，先明确病因再进行下一步的治疗。
对于你现在的饮食建议是清淡为主，不吃辛辣刺激的食物，减少对咽喉部的刺激。另外可以适当服用一些清热解毒的药物，如双黄连口服液、清咽舒宁颗粒或者利咽解毒冲剂等都是有帮助的。
最后，对于是否要做扁桃腺摘除手术的问题需要你们自己考虑清楚，这个手术虽然很小，但毕竟是异物切除手术，有一定的风险，而且术后可能有声音嘶哑、吞咽困难等可能。
巫嘉莉优质答主扁桃体肿大在临床上非常多见。引起扁桃体肿大的因素是多方面的。其中炎症性的肿大，主要表现为有急性或者慢性的炎症。此外对于一些增生性的疾病，也会出现扁桃体的肿大。另外对于一些特殊的病变，比如脓肿，肿瘤，也会出现扁桃体的肿大。当反复发作的扁桃体肿大，可以影响呼吸，影响到消化和影响到人体的健康。需要到耳鼻喉科进行详细的检查，必要的时候考虑手术治疗。
扁桃体术后患者张口呼吸，主要是由于伤口肿胀或者咽喉部有积血、积痰的因素，导致患者不能进行鼻呼吸而采取的代偿形式，所以出现张口呼吸的情况。
如果患者存在张口呼吸的情况，并无其他严重并发症，并不需要特殊处理，大部分患者在术后6小时左右即可恢复正常的鼻呼吸。但患者需要尽早下床活动，避免伤口积血、积痰，可促进张口呼吸症状的缓解。部分患者在出院后仍然存在较明显的张口呼吸，建议加用抗菌药物预防伤口感染，同时早期下床活动、多饮水，可以促进痰液的排出。
如果患者在张口呼吸的基础上合并发热等严重的并发症时，可能是继发了伤口感染，此时需要尽早到医院就诊，并在医生的指导下使用抗菌药物控制感染。在完全控制感染以后，张口呼吸即可消除。
